confraria da panela de ferro

Uma pequena contribuição da Confraria

Da Panela de Ferro.

Vaca Atolada
6 (sopa) de cheiro-verde picado
3 (sopa) de aguardente
2 (sopa) de óleo
1 quilo de costela de vaca, cortada em pedaços pequenos (costela gaúcha)
700 gramas de mandioca descascada, cortada em cubos (já cozida)
Sal e pimenta-do-reino a gosto (ou tempero pronto)
5 tomates sem sementes picados
Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho amassados
2 e ½ litros de água quente
2 folhas de louro

Numa panela (de preferência, de ferro) com óleo, fritar a costela de vaca, cortada em pedaços pequenos, até dourar (mais ou menos 10 minutos).

Juntar as cebolas, os dentes de alho e refogar.

Temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicionar os tomates, o cheiro-verde picado, a aguardente, a pimenta dedo-de-moça picada a gosto, as folhas de louro e a água quente.

Deixar cozinhar por 50 minutos na pressão, em fogo médio (se necessário, acrescentar mais água durante o cozimento).

Quando a costela estiver cozida, acrescentar mandioca descascada cortada em cubos (já cozida).

Deixar cozinhar por cerca de 25 minutos ou até ficar cremoso (as costelas devem ficar "atoladas").

Acertar o sal, se necessário.

nestes dias frios é um excelente prato para revigorar as energias.

vai muito bem com um bom vinho da Serra Gaúcha.

E bom apetite .

1ª Prenda Juvenil Victória participa de Sarau Regional

Buenas Gauchada;

Parabéns a nossa querida 1ª Prenda Juvenil Victória Chaves Cardoso pela sua participação no Sarau Regional e a todas as suas companheiras que também participaram.

Parabéns a todas a meninas, estavam todas muito elegantes e belas. Sabemos que foi um momento mais que especial para cada uma das meninas que participaram do sarau de prendas da 1ª RT. Feliz é aquela que consegue fazer de seus sonhos uma realidade.

Fonte: Chasque Pampeano - Blog Prendas e Peões

Glaucus ganha Tchêencontro

Buenas Gauchada;

Neste sábado que passou, a nossa 1ª Prenda Juvenil, Victória Chaves Cardoso, esteve participando do Tchêencontro e do Sarau Regional de Prendas, que se realizou na sede do CTG Gomes Jardim em Guaíba. A Prendinha Victória reuniu vários integrantes de nossa entidade (1ª Prenda Maira, 1º Peão Farroupilha Gabriel, Nicole, Jackson, Raissa, Diego, Henrique, Dona Sandra, Seu Paulo, Seu Carlos, o Cultural Fontoura e outras pessoas que nos ajudaram) para apresentarem "A lenda das Duas Torres Malditas", como representante de nossa entidade neste evento. A informação que nos passa a 1ª Prenda Juvenil Victória, é que entre todos os participantes, a representação do CTG Glaucus Saraiva alcançou a maior pontuação ficando em primeiro lugar. Parabéns a todos que participaram do evento e, em breve, estaremos divulgando as fotos do Tchêencontro e os detalhes da premiação!

Aí vem o Festirim

Buenas Gauchada;

O Festirim deste ano está chegando e o nosso pessoal começou a se organizar. Desta vez o tempo está mais curto e a correria foi grande para dividir a gurizada entre as diversas modalidades previstas para o evento. No sábado passado, sob o comando da Posteira da Mirim Tatiana Almeida e com o apoio da Posteira Cultural Carla, foram realizadas as oficinas voltadas para a participação de nosso pessoal no Festirim.

Foram várias as atividades durante a tarde do sábado, pois além das oficinas de brinquedos e brincadeiras, foi preciso organizar as listagens dos ônibus e enviar a relação de nossos participantes para a comissão organizadora.


Desta vez o trabalho ganhou agilidade, pois enquanto o pessoal paraticipava das brincadeiras e das simulações dentro e fora do galpão, as Posteiras providenciaram a inscrição através da Internet, graças ao computador recém adquirido pelos Patrões e que estava disponível na capatazia.

Os pais que foram voluntários estão responsáveis por algumas modalidades, como por exemplo, a bocha campeira, que tem o companheiro Vilmar Bolzan como orientador da gurizada, afinal, o ano passado foi com ele que chegamos bem perto de trazer mais um troféu para o nosso galpão.

Na corrida do tamanco e na vaca-parada, este ano estaremos com alguns representantes, que vão brincar nestas modalidades e se for possível, trarão bons resultados para a nossa entidade.

Também teremos integrantes participando do truco, pois desta vez a Prenda Veterana Gilcéia Souza esteve preparando a nossa equipe para participar nesta modalidade.

O envolvimento do pessoal está sendo bem grande, a mãe da Nicole, a Kate já começou a preparar o material para a organização da nossa torcida.

Depois das oficinas e de toda a organização, a gurizada ainda teve fôlego para participar de mais um ensaio para a apresentação da nossa Invernada Mirim. O ano passado ficamos em 10 de 12, agora, depois de um ano trabalhando, está na hora de sairmos da conversa e mostrarmos o resultado do trabalho.

A Dona Patrícia, com o auxílio de algumas mães e da Prenda Veterana Gilcéia, providenciaram um lanche para a nossa gurizada, afinal o nosso bolicho estava fechado e a nossa gurizada louca de sede e fome.

O planejamento foi feito, as condições foram dadas, todos estão empenhados e se cada um de nós fizer a sua parte bem feita, sem fugirmos de nossas responsabilidades, o resultado virá naturalmente, só precisamos estar todos tranquilos e focados em nossos objetivos e a Invernada Mirim tem seu objetivo definido desde o começo do ano: o Festirim...e ele chegou! Agora é para valer! Boa Sorte a todos!

Unidos no mesmo afeto...

Buenas Gauchada;

No último ensaio da Invernada Mirim tivemos um bom motivo para ficarmos todos juntos, foi o aniversário do Matheus Calmon, querido integrante do nosso grupo de danças e que nos deu a felicidade de compartilhar com ele a passagem do seu aniversário.

Depois do parabéns, como é de costume, todos abraçaram o pequeno Matheus, que pela carinha na foto estava bem feliz. Parabéns Matheus e Feliz Aniversário!

Reunião de Patronagem

Atenção Patronagem e Departamento Jovem!

Nesta sexta-feira, dia 25.09.2009, teremos reunião de patronagem, às 20:00hs, na sala da Capatazia.

Pauta:
- Assuntos Gerais
- Avaliação do Acampamento Farroupilha

Parabéns CTG Glaucus Saraiva

Buenas Gauchada;

Esta é para os nossos companheiros que estavam muito ocupados durante o acampamento e não conseguiram ver tudo que aconteceu em nosso piquete:foram muitos eventos, de todos os naipes e que contaram com o trabalho de muitos de nossos integrantes. Parabéns a todos que se empenharam durante o nosso acampamento farroupilha. Abaixo, a transcrição do Chasque Pampeano que comentou sobre o trabalho realizado.


NOTA DO EDITOR:

PARABÉNS A ESSA ENTIDADE, QUE REALIZOU UMA BELA PROGRAMAÇÃO CULTURAL NO SEU GALPÃO NA HARMONIA, JUSTIFICANDO PLENAMENTE A SUA PRESENÇA NAQUELE LOCAL. ESPERAMOS QUE A CADA ANO, MAIS E MAIS ENTIDADES REALIZEM UMA PROGRAMAÇÃO CULTURAL INTENSA FAZENDO COM ISSO QUE AS PESSOAS, QUE POR LÁ SE CHEGUEM CONHEÇAM A VERDADEIRA CULTURA DO RIO GRANDE.

Fonte: Chasque Pampeano

Glaucus e o "desfile temático"

Projeto "Um Olhar Farroupilha"